GYAKORI KÉRDÉSEK

A terméklistában megadod, miből mennyit szeretnél. A rendelés a jobb oldali dobozban (mobilon a termékek alatt) gyűlik össze, ott látod az összeget is.

Ha kész vagy, a MEGRENDELÉS INDÍTÁSA gombbal nyílik meg az űrlap. Nevet és e-mail-címet kérünk, plusz azt, hogy hol és mikor lenne alkalmas az átvétel.

A megrendelés nem végleges. Rövidesen visszajelzünk, hogy egyeztessük a fizetés, valamint az átvétel részleteit.

Személyes átvétel Püspökszentlászlón vagy Szalatnakon, előzetes egyeztetés szerint. 10 terméktől kérhetsz kiszállítást a következő településekre: Hosszúhetény, Pécs, Komló.

Előzetes egyeztetés nélkül nem áll módunkban látogatót fogadni: nem tartunk itthon raktárkészletet, és jó eséllyel a méheknél vagyunk.

Nem tartunk raktárkészletet. A mézet a megrendelések szerint, frissen üvegezzük ki, ezért néhány nap átfutásra kell számítani.

Az egyeztetéskor megbeszéljük, mikor lesz kész.

Készpénzzel az átvételkor, vagy banki átutalással előre.

A számla- vagy nyugtaadás módját az egyeztetés során beszéljük meg.

A méz helyi termék. Minden tájnak megvan a maga íze.

Biztatunk, hogy keresd meg a hozzád legközelebbi méhészt, és tőle vásárolj.

Előbb-utóbb minden méz megkristályosodik, még az akác is. A méz élő anyag, a kristályosodás természetes folyamat. Az, hogy mikor történik meg, a fajtától és a tárolási hőmérséklettől függ.

Ha a megkristályosodott mézet szeretnéd újra folyékonnyá tenni, 40 °C alatt, kíméletesen melegítsd. De inkább nézd a jó oldalát: a kristályos méz nem cseppen rá a ruhádra.

A címkén a pergetéstől számított két év szerepel. A méz nem romlik meg: magas cukor- és alacsony víztartalma miatt a baktériumok nem képesek benne szaporodni. Az idő inkább a beltartalmi értékekre hat — a fény, a meleg és a levegő lassan lebontja őket.

Sötét, hűvös helyen, jól lezárva tartsd. A kristályosodás nem romlás.

Egyéves kor alatt nem szabad mézet adni. A méz természetes úton tartalmazhat olyan baktériumspórákat, amelyek egyébként teljesen ártalmatlanok, de a csecsemők bélrendszerében — ahol a bélflóra még nem alakult ki — megbetegedést okozhatnak.

Ez a mézre általánosan érvényes, minden fajtára és minden méhészetre. Egyéves kor felett nincs akadálya.

Az akácméz és a méhviasz igen. Ezeknél szerepel a BIO TANÚSÍTVÁNY jelölés a terméklistában. A többi mézünk ugyanabból a méhészetből, ugyanazzal a gondossággal készül, de tanúsítványt nem kaphatunk rá.

A tanúsítvány termékenként adható ki, és leginkább fajtamézre: ott lehet igazolni, honnan gyűjtöttek a méhek. Az is feltétel, hogy a tanúsított növény virágzásába ne nyíljon bele más.

A vegyes erdei mézeknél ezt nem áll módunkban bizonyítani. A hárs ugyan fajtaméz lenne, de sajnos vannak olyan évek, amikor a hársvirágzás vége belecsúszik a napraforgóvirágzás kezdetébe. Ezért nem minden évben kaphat tanúsítványt.

Munkafolyamatainkat a méhek ösztöneihez és életritmusához igazítjuk. Kerüljük a durva beavatkozásokat és a méhek kizsákmányolását.

A méhek a saját mézükön telelnek. Nem vesszük el tőlük a téli készletet, hogy cukorsziruppal pótoljuk.

Az atka ellen szerves savval és illóolajjal védekezünk. Ezek lebomlanak, nem halmozódnak fel a viaszban és nem maradnak benne a mézben. A szintetikus szerek igen.

Minimalizáljuk a külső forrásból származó anyagok bevonását. Például a lépek építéséhez felhasznált viasz kizárólag a saját méhészetünkből származik. Nem cserélünk viaszt ismeretlen eredetű műlépre.

A méhészetet a Biokontroll Hungária ellenőrzi (HU-ÖKO-01). A vizsgálat a méhek tartására, a kezelésre, a mézház felszerelésére és a nyilvántartásainkra terjed ki.

Évente kötelező helyszíni ellenőrzést tartanak, de szúrópróbaszerűen is jöhetnek.